釀酒設備釀出純糧白酒口味純正，芳香醇和，好喝不上頭，各項指標均符合國家標準。由伯泰釀酒設備廠(chǎng)簡(jiǎn)單談?wù)勅绾芜x擇合適的釀酒設備？

一、看看釀酒設備廠(chǎng)釀酒設備的材質(zhì)，304不銹鋼產(chǎn)品佳，鋁合金設備也不錯，但不耐酸堿，所以不耐用，釀酒過(guò)程中避免不了氧化鋁進(jìn)入白酒內，即影響酒的質(zhì)量，人喝了有氧化鋁的白酒對身體也是有傷害。

二、看看釀酒設備廠(chǎng)售后服務(wù)怎么樣，是否可以上門(mén)服務(wù)。

三、要注意釀酒設備廠(chǎng)是否有調酒技術(shù)，調酒*向炒菜加油鹽醬醋一樣，所以釀造出的酒經(jīng)過(guò)勾調。

四、釀酒設備廠(chǎng)調酒的費用不能過(guò)高，一般每斤白酒的香料費用在0.2角錢(qián)以?xún)取?/p>

五、你知道每種香料的作用嗎？例如：己酸，乙酸，乙醛等。所以一定要學(xué)習下這方面的技術(shù)才能調好酒的口感。

六、在看釀酒設備廠(chǎng)調酒的時(shí)候一定要搞清楚他用的是什么香料，什么價(jià)格，更要注意的是釀酒設備廠(chǎng)是否有中國食品協(xié)會(huì )白酒專(zhuān)*協(xié)會(huì )頒發(fā)的資格證嗎？