超高溫瞬時(shí)滅菌機的工作原理：

超高溫瞬時(shí)滅菌機的原理主要分為直接和間接加熱兩種，其中蒸汽吹入材料類(lèi)型和材料吹入蒸汽類(lèi)型（無(wú)鍋爐用戶(hù)也可選擇電加熱超高溫瞬時(shí)滅菌機），間接加熱分為管式滅菌機和板式滅菌機。管式超高溫滅菌機，通常被稱(chēng)為瞬時(shí)超高溫滅菌機，因為它廣泛應用于乳制品、飲料、葡萄酒、冰淇淋、果汁和醬油等液體食品，并有其他設備食品工業(yè)廠(chǎng)家青睞的優(yōu)勢性。

一般材料通過(guò)離心泵泵入消毒器中的冷熱交換裝置進(jìn)行預熱高壓高溫桶，材料迅速加熱至滅菌溫度，前后保持約3秒，微生物和酶迅速被殺死。材料從高溫桶中冷卻，一般溫度低于65℃。如果下一道工序需要提高溫度，可以通過(guò)調整角截止閥或循環(huán)來(lái)滿(mǎn)足要求，否則可以通過(guò)連接冷卻水來(lái)降低出料溫度。出料由節流閥控制，在一定壓力下可使物料的沸點(diǎn)高于在高溫下，在正常生產(chǎn)生產(chǎn)過(guò)程中進(jìn)行調整。泵的驅動(dòng)力克服彈簧壓力，產(chǎn)生背壓控制流量。洗滌時(shí)全部打開(kāi)。循環(huán)儲罐可用于準備酸堿溶液，有效清潔盤(pán)管內壁結垢。進(jìn)料和出料采用三通旋塞，流量可根據需要調節，使用可靠。

以上就是溫州伯泰為大家介紹的超高溫瞬時(shí)滅菌機作原理，感謝大家耐心地閱讀！